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「88必发app官方下载苹果」12处藏在西安烟火深处的人生一串,才是真正的深夜食堂!
2020-01-11 16:20:04

「88必发app官方下载苹果」12处藏在西安烟火深处的人生一串,才是真正的深夜食堂!

88必发app官方下载苹果,入夏愈深,天气也愈加炎热,汇客君只想白天抱着空调wifi大西瓜,晚上搂着啤酒烤肉烤大虾。对于汇客君和身边的小伙伴来说,和三五好友深夜在烧烤摊大吃特吃一顿,才是对待夏天最正确的方式。

中国人对烧烤有着特殊的情怀,对于我们来说:一炉火,一堆串,一群人,体现的才是普通人的生活本色。再大的事儿都能摆在烧烤桌上,大快朵颐之后,生活的烦恼、工作的压力统统都消散了。

最近,一部反人类的美食纪录片引起了全网热议,关注度不输《舌尖上的中国》,豆瓣评分高达8.9。它就是《人生一串》。

朋友圈,几乎都被这部全民深夜美食剧给刷屏了。到处都是汁水四溅,在烤架上翻滚着的肉和海鲜。甚至还有人评论说,这才是真正的深夜食堂。

到底是什么样的剧情,可以让全民为“肉”狂欢。带着疑问的我,认真的刷了一遍剧。片子还没看完,汇客君已经迫不及待地冲下楼,奔向门口的烧烤店了。

以“烤串”穿起来的大型吃货片

和一般的美食纪录片将镜头瞄准新奇的美食不同,《人生一串》选择的,是几乎没有人没吃过的食物:烤串。

一开始,汇客君不认为这样的纪录片能有什么看点:烤串不仅普通,拍出来也不会多美观,有什么好拍的呢?

但看到正片时,不得不承认,我想的还是太简单了。

别看烤串不及其他食物那么精致,但它所拥有的那种原始而粗犷的美感简直不可替代。

看着红通通的火焰撩拨着吱吱冒油的肉,隔着镜头都感觉好像闻到了勾人的香味,口水都要流下来了。

《人生一串》第四集就出现了西安烧烤的身影。里面讲到了西安非常有名的杨姐烤肉里的“糖醋板筋”,据说朋友圈已经有人看完后去吃了。

酱料的甜酸辣加上肉的肉香,四种香味在嘴里融合,再加上上好肉质的口感……那一瞬间,唯一能想到的形容词就是再来一串!

看着纪录片里的烤的滋啦冒油的烤肉、白嫩肥美的烤生蚝...汇客君终于忍不住了,立刻就整理出了西安最好吃的烤肉手册,包小伙伴们在看剧的时候吃得过瘾!

▼小骆驼烤肉

小骆驼在西安的烤串界年头那可谓悠久了,怎么吃都不会腻的烧烤店。生意简直好到爆啊,他家的烧烤料给得都比较足。

蒜香油馍算得上是小骆驼的一个招牌了,热乎乎的油馍上面满满的一层都是蒜

香基本上已经深入到馍中了,吃起来脆脆的又带着一点蒜的辣味。

▼文文烤肉

文文家的肉质很好,都是新鲜的牛羊肉,走过他家的时候总是烟雾缭绕的刷甜酱是他们家最大的特色,麻辣酱微带一点点甜的味道让人念念不忘了。

注意:他家是不能喝酒的

▼赵家烤肉坊

赵家烤肉坊开了很久了,从最早一个小门店,到今天的连锁店。基本上在西安的几个区都可以找到他家的身影。

菜品多,主营烤肉之外还兼卖凉热菜,常见的家常菜品差不多都有。朋友聚餐的话性价比比较高

▼ 清真刚刚烤肉

西安芙蓉街是著名的吃货一条街,各种烧烤各种海鲜各种噜串最正宗的还是咱刚刚烤肉,羊肉、牛肉都是很新鲜且肉香满满。

还有烤菜类也是内容丰富。很有小时候夜市的感觉,是夏夜来喝酒吃肉的好地方

人均:60元

▼ 二夜半餐饮

烤肉筋是店里的招牌特色,也是小编的最爱。肉筋中的油脂经过碳烤渗透到瘦肉中,一口咬下去,焦香与肉香充盈口腔,同时脂香让口感略干的瘦肉变得丰富圆滑。

他们家涮牛肚真的是一绝,芝麻酱很浓郁,非常推荐!麻香牛蛙也值得品尝。

▼烧烤师·回归市井老味

坐落在柏树林正街上的一家店,整体装修不错,环境挺好的。夏天当然是不能少了小龙虾的,去他们家一定要点麻辣虾球,吃货可以一个人吃一盘!烤肥肠的味道也超级棒,重口味的小伙伴可以试试,一口吃掉,超级满足!

当然了,除了吃烧烤,还要喝他们家的特色——桂花酿,颜值很高,粉粉的很好看,喝起来带点甜,非常适合小仙女们喝哦!

▼ 张鹏烤肉

张鹏烤肉的人气在纺织城没的说,好多西郊、南郊、北郊的人专门开车过来吃。门口的几条道儿停的满满都是车。烤筋和烤板筋的味道很独特,肉串儿分量也很足。

经常会出现供不应求、天天都出现排长队等位的状况。想要吃到、吃美,记得早点去。感觉张鹏烤肉不管做多少年,也永远都是最受欢迎之一。

▼ 老虎烤肉

老虎烤肉有点类似苍蝇馆子,没什么装修,店面在路边,需要穿过整个店堂走进家属院里,才能到吃肉的地方。他家的烤肉串大肉多,放在木炭炉子上烤的滋滋冒油,谁看了能忍住这般诱惑?

推荐他家烤香肠、烤鸡翅和烤腰子,香肠烤的特别脆,几乎都要爆开了;鸡翅皮脆肉嫩,属于逢吃必点;烤腰提前做了腌制处理,所以基本没有啥怪味。

▼ 火焰山买买提烤肉

这个推荐的人超级多!他家的肉串真的超级大,发现实在的老板总是分量给的很足,味道也很好。这绝对是经久不衰的原因。

量实在是他们家烤肉的特点,每到夏天排队的人总是很多,新疆的烤肉给人感觉就是霸气,就是量大,烟熏味重,吃完各种满足感和幸福感。不仅有烤肉,新疆特色也都有,到店里就是要尝到最正宗的新疆味道。

▼ 拥军烤肉

纯正的老西安家属院的味道!价格公道,味道好吃,开了二十年的老店,晚上来的基本上都是回头客!

▼ 小佐烤肉

北郊必吃烤肉店,虽然店铺很不显眼,但是他们家的生肉和板筋非常出色。

起初汇客君还担心生肉有腥味,后来鼓起勇气吃了一口,简直打开了新世界的大门,肉一点儿也不腥,蘸上孜然辣椒面,实在过瘾!

▼ 小王机场烤肉

一家被很多西安土著吃货拔草过的烧烤店,算是半个网红吧。十个吃货,八个是冲着他家板筋来的,所以味道自然不用多说。

板筋是提前煮过的,所以口感比较软、入味,有嚼劲越嚼越香。孜然和辣椒面的品质都不错,配上炭火炉子烤出来的嫩羊肉,回头客也是一波接着一波~

人生一串,吃的是一种情怀

每个人都在心底给“烧烤”做出了自己的定义,

欢喜也好,悲伤也罢,

在烧烤面前我们都一样,

都是在深夜里品尝着烟火气息,

慰藉着同样孤独的灵魂的人。

评论里告诉汇客君,

今年你吃过的最喜欢的烧烤是哪一家。

汇客君在留言区等你神回复...

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